Posted on sept. 13, 2018 | 0 comments

S-au întâmplat prea multe a să fi avut timp să mai întrețin blogul ăsta. Mi-a apărut un articol nou pe eBihoreanul: ”Psihologia minciunilor politice”. Azi scriu un altul (imediat după ce termin de tastat acest blogpost).

În numărul dublu al revistei ”Familia” (august-septembrie 2018) apare publicat și un text scris de mine – proză scurtă, parte a unui roman la care lucrez de ceva vreme. PDF-ul integral ar revistei apare în curând pe site-ul revistei ”Familia”. Același stil transgresiv, același cinism, același sarcasm:

Download (PDF, 707KB)

 

Ultima mea carte ”Tainele psihologiei” se pare că se vinde bine din ce-mi spun cei de la editură. M-am simțit onorat când m-a abordat zilele trecute un fost profesor din facultate să-mi spună că mi-a cumpărat cartea și-i place.

În rest am citit studii sociologice pe bandă rulantă. Am avut susținere de referat la doctoratul de Sociologie, am trecut cu brio, calificativ ”foarte bine”.

Încă n-am avut timp să-i fac un review video la Sony DPT-RP1/B dar e ”pe vine”. Oricum – a fost excepțional cât am citit și adnotat studii pe el. Azi am stat pe terasă la o cafenea și-am citit reviste și articole de psihologie. E o plăcere să-l folosești.

Și vorbind de sociologie m-am înscris și la licență. Tot la Sociologie. Sper să-mi fie aprobată cererea de a avansa direct în an superior deoarece îmi pot echivala o mulțime de materii cu cele de la partea de licență de la Psihologie și am mai mult de cele 30 de credite necesare de a fi acceptat direct în anul II. În felul acesta termin licența și doctoratul concomitent. Iar cum la doctorat nu vom mai avea cursuri ci doar referate și prezentări în sesiune, cu participarea la cursurile și seminariile de la Sociologie-licență nu va fi problemă. Mai ales că programul la cabinetul de psihologie mi-l fac singur și cum doresc, așa că nu vor exista intercalări. În plus am citit destulă sociologie, știu îndeajuns de bine statistică încât să nu preconizez probleme la examenele de la Sociologie licență.

E a patra facultate pe care o fac iar după un doctorat în Psihologie aș face și facultatea de Arte, secția grafică, după care mă opresc. Sper.

Am făcut și mâncare zilele astea, atât cât am avut vreme:

Pentru că e concert ”Firma” la doi pași de mine și-am rămas acasă cât soția dă din cap prin fața scenei (pentru că ”Firma” a scos UN album bun și punct; end of discussion) am făcut paste, că i-o fi foame pe când vine acas’.
Se fierb pastele în apă cu sare și vreo două lingurițe de ulei (ca să nu se lipească). Se bat două ouă, se adaugă sare, boia, piper, puțin parmezan ras fin. Se taie ceapă, ardei și cârnat afumat în cubulețe mărunte. Cât fierb pastele se călesc ceapa și ardeiul în două lingurițe de unt la foc mic iar după vreo 3-4 minute se adaugă și cârnatul. Se asezonează cu leuștean uscat și tocat mărunt, un vârf de curry, usturoi uscat, se amestecă bine.
Se scot pastele de pe foc, se strecoară, se spală, se toarnă în tigaie. Se amestecă bine și se toarnă cele două ouă bătute cu parmezan. Se amestecă iar și se pune o lingură mare de sos de tomate peste. Keep stirring like a maniac.
Chilly după gust/dorință.
Când sosul devine o pastă groasă care învăluiește bine pastele puteți lua de pe foc tigaia.
Pe prăjește o felie de pâine, se freacă cu usturoi, se taie în crutoane, se tropește cu ulei de măsline (noi suntem țărani, mâncăm cu pită).
Se pune puțină smântână sau sos de tomate peste pastele din farfurie, se decorează cu pătrunjel, se presară piper și/sau oregano.

 

Se ia o felie mare de pâine, se prăjește puțin. Se taie în mijloc un dreptunghi lunguieț, se scoate miezul. Se bate un ou și se amestecă cu puțin lapte, cu sare, piper, chilli, leuștean uscat și boia. Se tornă ceapă tăiată mărunt în amestec, se tăvălește pâinea prin el până se îmbibă bine. Se prăjește pe ambele părți pâinea cu ou și după ce o întoarceți prima oară în mijloc spargeți un alt ou în care băgați felii subțiri de cârnat afumat și niște ceapă tocată mărunt. Puneți pe foc mic și așteptați.
În altă tigaie prăjiți cartofi tăiați subțire până se fac chips din ei. Amestecați boia cu chilli și sare, piper, leuștean și alte mirodenii de care aveți chef, puneți praful într-o pungă. Puneți cartofii prăjiți în pungă după ce i-ați tapat puțin cu un șerfețel ca să-i ștergeți de ulei și umflați punga cu gura. Amestecați bine balonul până ce cartofii se acoperă în totalitate cu praful acela.
Se prăjește un cârnat mic în uleiul rămas, se taie un ardei crud în felii subțiri și mărunte, se pune sos de roșii cu susan în mijloc și presărați pătrunjel peste întreg ansamblul.

 

Happy 2 year anniversary pasta.
Se fierb pastele în apă cu sare, două foi de dafin și o lingură de ulei.
Se taie o ceapă mică în cubulețe, se călește la foc mic în ulei cu un cățel de usturoi tăiat felii. Se taie cârnat afumat în cubulețe, se prăjește după 4 minute în aceeaș tigaie. Se taie o bucățică de slănină (pentru aromă) în cubulețe mici și se aruncă în tigaie. Două linguri de sos de roșii, se amestecă bine.
Se adaugă sare, piper, un vârf de chilli, leuștean din belșug, puțin busuioc, puțină boia. Se bat două ouă.
Pastele se iau din tigaie fără să se stoarcă, direct cu apă pe ele, se trântesc în tigaia rămasă pe foc mic. Se amestecă bine cu sosul apoi se adaugă oul și se amestecă în tigaie până ce toată apa scursă de pe paste se evaporă iar ansamblul capătă cât-de-cât consistență. Se adaugă praf de usturoi și niște mirodenii.
Pastele se pun pe o farfurie lată, se adaugă sos de roșii cu susan, se presară pătrunjel peste farfurie, puțin leuștean, piper și un vârf de praf de usturoi.
Voila.

 

Evening breakfast for the wife.
Omletă din 3 ouă. Se călește o jumătate de ceapă tăiată în cubulețe mărunți, foc mic; după 5-6 minute se pun bucățele de cârnat prăjit tăiate cubulețe mărunte, se amestecă cu mirodenii pentru grătar. După încă două minute se pune slănină pentru aromă, tot cubulețe mici, cam o lingură.
Se bat ouăle, se părjește pâine. Pâinea se unge cu unt, în ouă se pune un vârf de chilli, jumătate de linguriță de boia, sare, piper și jumătate de linguriță de leuștean. Se amestecă bine și se toarnă în tigaie tot la foc mic.
Apoi se prăjește un cârnat mic, așa – de gust.
Totul se presară cu leuștean, piper, sare și pătrunjel mărunțit.

 

I made this thing so spicy I started sweating after the first plate.
Doi morcovi, trei cartofi, doi cârnați afumați, o ceapă – toate tăiate mărunt. Pus boia, sare, piper, puțin praf de usturoi, leuștean, busuioc, pătrunjel, puțin chilli, niște curry, niște eros pista și două linguri de sos de tomate. Fiert o oră cu patru frunze de dafin înăuntru.

Pe frontul noului meu hobby avem așa în ultima perioadă. Bun – adevărul e că am de 3x mai mult dar nu-s gata și n-am apucat să le fac încă poze:

În rest mult de lucru. A durat săptămâni întregi, drumuri multe și dese și o tonă de hârtii până ce am obținut autorizația de la Primărie să-mi pot amplasa tăblița cu numele cabinetului pe strada acestuia. Mâine e gata, m-au sunat cei de la firma de design azi.

Am o conferință de psihologie în Cluj luna asta, vine și prezintă – printre alții – Daniel David. Luna viitoare am o alta aici în Oradea. Le-am achitat pe ambele în avans acum ceva vreme.

Acum că am scăpat de stresul sesiunii și al tezei de prezentare la doctorat, că am încheiat cu înscrierea la licență la Sociologie și – teoretic, cel puțin – pot respira și eu mai calm am să mă pun să… lucrez. Am niște articole de scris. Multe.

Săptămânile următoare am promis că particip în calitate de psiholog la exploziția lui Tudor Frâncu ca să spun și eu câteva cuvinte despre picturile lui. Omul e fain, pictează superb, normal că am acceptat. Mâine mă întâlnesc cu curatorul galeriei de artă să discutăm detalii. Câteva din lucrările lui Tudor mai jos:

”Rust of Time”, 2007, oil on canvas, 80 X 80 cm

 

”Twilight II”, 2007, oil on canvas,80 X 80 cm

 

”Burning Wave…”, 2005, oil on canvas, 60 X 60 cm

 

”Mephisto”, 2008, oil on canvas, 102 X 70 nm

 

Preferatul meu. Sper să mi-l vândă într-o zi, că face parte dintr-o serie de 3 and I absolutely love this painting.

Și vreau să-i fac un review ca la carte eReaderului de 13”, cel mai probabil video. Numai să prind ceva vreme. Vreau să termin de citit ”A Place On the Corner” de Eliah Anderson, sunt rămas în urmă cu niște numere Scientific American Mind, New Scientist, Studii recent apărute din domeniul psihologiei și sociologiei. Am destule de făcut.

Mai am de updatat CentOS-ul (dual-boot cu Ubuntu), de jucat niște Wolf3D că mi s-a făcut dor, de luat un PSP mai vechi ca să am pe ce jucat chestii vechi (gen Heretic/HeXen), de mers la conferințe, scris studii, citit studii, întâlniri cu prieteni, umblat pe la ANAF, cumpărat chestii de birotică pentru cabinetul de psiholog, cumpărat niște teste psihologice luna viitoare sau în noiembrie… Iar am programul plin până la Crăciun.

But I love it.