Posted on mai 12, 2018 | 0 comments

Nu prea am avut timp de scris pe blog în ultimele zile. A trecut o săptămână agitată în care am fugit în toate direcțiil – ba cu acte la Colegiul Psihologilor, ba la poștă să ridic pachete, ba la cumpărături. Am fost la târgul de carte Gaudeamus din Oradea de unde mi-am luat două cărți. Pe cea din dreapta o ochisem de câteva luni dar nu eram decis încă să o cumpăr. Am găsit-o la târg cu reducere de 25% așa că am băgat-o în plasă.

Și mergeam pe stradă îngândurat zilele trecute și văd ceva sclipind pe jos. E cupru de 24 de carate cu sticlă de o claritate acceptabilă, dar pentru câteva secunde am fost un om foarte norocos.

Și mi-a apărut un nou articol în rubrica mea de pe eBihoreanul: ”Bărbații nepotriviți ai fiicelor neiubite”. În nici 20 de ore de la publicare s-a împrăștiat link-ul pe Facebook ca focul iar textul are peste 11.000 20.000 de vizualizări deja. Vreo doi m-au și felicitat pentru el deși consider că am scris chestii mai interesante în rubrica respectivă în trecut.

Cei de la Crux Publishing au o promoție săptămânile astea: cumperi două cărți semnate de mine și o primești pe a treia gratis. Click pe poză pentru a ajunge la site. Transportul este gratuit.

Și-am gătit iar zilele astea:

Tăiței cu varză și ceapă călită. Și da – sunt mov. Pentru că varză roșie. Plus decor de crudități.

 

Sandwich de seară cu de toate: sos tzatziki, ouă fierte feliate, ceapă verde tăiată mărunt, salam de vară, ardei gras, șuncă, ciuperci, roșii feliate, cașcaval – toate între felii de pâine prăjite și cu puțin cimbru în interior. Cam greu de apucat dar bun.

 

Sandwich cu ouă, salam de vară, sos tzatziki în loc de unt, ceapă verde, ciuperci și mărar. Plus niște crutoane cu icre, for a change.

 

Frigărui cu carne de vită, salam de vară, cârnat picant, ceapă, ardei, cherry tomatoes și slănină. Carnea tăvălită înainte printr-un amestec de chilli, boia, piper, sare, ienibahar, susan, puțin coriandru, praf de usturoi și curry: se ia o pungă mică, se bagă condimentele înăuntru, se ung bucățile de carne, salam și cârnat cu cele de slănină și se bagă în pungă; umfli, agiți punga ca un maniac – presto. Sos tzaztiki turnat deasupra (două linguri maioneză, una de smântână, una de sana, sare, piper și mult mărar uscat). Decorat cu ceapă verde tăiată mărunt.
Ce s-a scurs în tavă din ulei turnat peste pâine.
Dacă tot e vară…

 

Poached egg with toast.
Se ia un vas de metal, se toarnă trei degete de apă, se pune la fiert. Când începe să facă bulbuci pe-acolo turnați un ou întreg în ea, închideți focul și acoperiți cu capac. Se lasă 3 minute.
Între timp prăjiți o felie de pâine, se unge cu unt. Se taie coadă de ceapă verde mărunt, o cherry tomato și un ardei roșu în felii subțiri.
După cele 3 minute scoateți oul cu o lingură mare, îl puneți într-un șervețel care să absoarbă apa, îl așezați peste pâinea prăjită.
Se toarnă sos tzatziki peste întreg ansamblul, se decorează cu ceapă verde, feliile de cherry tomato și ardei, se presară oregano peste ou și se adaugă o felie de grapefruit.

În rest am tot lucrat prin PHP zilele astea. Am cumpărat niște pluginuri WordPress mișto, am optimizat site-urile mele, reînnoit niște domenii. Iar weekendul ăsta e weekend de citit studii în sociologie așa că o să am de lucru o droaie, mai ales că săptămâna viitoare particip cu o prezentare de lucrare la o conferință internațională aici în Oradea.